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经营管理类

哪些食品添加剂是食堂禁止的？

· 安全管理

1、用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品; 2、致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品; 3、用超过保质期的食品原料、食品添加剂 4、超范围、超限量使用食品添加剂的食品; 5、营养成分不符合食品安全标准的 6、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂;

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