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经营管理类
蒸箱设备的操作流程是什么?
· 安全管理
1.使用前,仔细阅读使用说明,严格按说明书要求操作; 2.蒸箱使用前,必须检查燃气是否漏气,无漏气方可点火使用。 3.用蒸箱蒸煮食物时,须先将水箱加满水,注意不能低于水位线以下,更不能在无水时点火。 4.放入待蒸的食物后,要关紧箱体门,均匀拧紧手轮。 5.蒸食物时间,米饭30分钟,馒头20分钟。 6.蒸箱使用后,切断气源,擦拭干净。随时往蒸箱内注水,杜绝干烧。 7.定期检查排气管,是否通畅,不得堵塞。
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