美厨教室用品较多，应有专人负责保管与日常维护，如出现问题及时维修与更换。
1.桌椅损坏立即登记，维修或更换。
2.电器损坏，在保质期内由商家或厂家负责维修及更换。超过保修期申请更新采购。
3.餐具缺失或损坏，每学期清点，并及时添加补充。
4.厨具损坏及时维修及更新。
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