网上采购物资分哪几种情况?采购流程是什么?
需要的物资发邮件申请通过后,经OA走流程审批。审批通过后由支持中心发送链接进行购买。
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库房管理、资产入库的确认是以实际到货为准还是以K3系统的订单确认为准?
要以实际到货数量为准,如果有出入,可以及时联系发货人核对数量以后,再做订单。
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库房都哪些人员可以进出?
负责的库管老师。
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消防系统的维护与保养?
每月进行消防维保,发现不能正常使用的立即进行更换,或通知维保公司进行维修。
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保健医对厨房人员工作要求与检查标准是什么?
1、按时供应餐点
(1)按照食谱按时为幼儿供应餐点。
(2)无特殊情况不得随意改变食谱及供餐时间,必须更改食谱时,一定要经过保健医的同意,并在食谱上进行更正。
(3)餐点要做到:夏季晾温,冬季防凉。
(4)出餐温度为中心温度为70度
2、饭菜烹调技术
(1)科学烹调饭菜,最大限度地保留蔬菜的营养。
(2)饭菜烹调制作做到色、香、味俱佳。
(3)定期组织烹调技术练兵,不断改进和提高烹调技术。
(4)按幼儿出勤人数供应饭菜,做到够吃少剩。
3、日常卫生工作(每周抽查一次)
(1)地面干净,无杂物,无积水。
(2)操作台、灶台无油腻,无灰尘。
(3)水池、灶具等洗刷干净,摆放有序。
(4)餐具用后及时洗刷干净,进行消毒。
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