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如果接孩子的家长没带接送卡校车教师如何处理?
接送卡是唯一凭证,在班车教师不认识没带接送卡的家长时,教师有权不把孩子交给接送者,如果孩子熟识接送者,班车教师要电话视频和家长确认接送者身份后(接送者提供自己的身份证明后),让接送者签字,方可把孩子交给接送者。
2022-07-29
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食堂分餐应注意哪些?

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2022-07-29
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如何鉴别水产品的新鲜度?
1、海参:主要看海参的肉质和含盐量,海参的外表以刺排列均匀为好。海参的肉质和含盐量,按档次等级不同来分 2、鱼翅:主要以淡黄色为主,且有少许的白色,发黑的应为次品,还要看翅丝的粗细,细为上品,反之为一级品或二级品。 3、海米:分三个步骤:看、闻、摸。 ①看:颜色以肉质发红为主,且头越大越好 ②闻:闻其气味辨别新鲜度,且不能有异味 ③摸:摸起来不能很湿,越干越为一级品,其次为二级品,海米的头上带有一些黑,黑色物质是海米的“虾脑”,营养丰富,“虾脑”越多越为上品,但一级品的海米不能带有太多的外壳,否则为二级品。 4、虾皮:分为三个步骤:看、闻、摸。 ①看:虾皮的色泽以白色、淡黄色为最佳,略红色为二级品。 ②闻:不能有异味 ③摸:摸皮是否有质感以及虾皮的湿度,如果虾皮特别湿或者很干为二级品,虾皮的外壳也不能太硬,若太硬则表明肉质不鲜。 5、虾:(对虾等)对于冷冻虾或保鲜虾的鉴别质优劣的常识,鲜虾有着自然的腥香味,虾身光泽、丰满,摸起来不会软烂,虾身与虾头没有松脱。变质虾虾身暗淡,没有光泽,并且有氨臭味,虾头发红(但有的虾属于本身虾脑发红并不是变质)。 6、蟹类:(梭子蟹等)新鲜的螃蟹一般颜色明亮,并有水亮的光泽度,对于冷冻变质的螃蟹有一殷刺臭的氨臭味,并有汁水流出,颜色暗淡、无光泽,壳边发红,手敲击有较响声音,并且整蟹相对轻。 7、足类:(鱿鱼等)新鲜度为眼睛明亮,外皮鲜艳、挺直、有光
2020-05-12
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幼儿园卫生(间)清洁的要求与标准是什么?
1、每日消毒,用1:200消毒液进行,清-消-清 2、水池、便池、皂盒无污物、无异味,垃圾无积存 3、卫生间地面、便池无尿垢、无异味 4、污水池、水桶无污渍,卫生工具摆放整齐 5、剩饭、残渣及时倒掉,垃圾桶洗刷干净
2020-05-12
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蒸箱设备的操作流程是什么?
1.使用前,仔细阅读使用说明,严格按说明书要求操作; 2.蒸箱使用前,必须检查燃气是否漏气,无漏气方可点火使用。 3.用蒸箱蒸煮食物时,须先将水箱加满水,注意不能低于水位线以下,更不能在无水时点火。 4.放入待蒸的食物后,要关紧箱体门,均匀拧紧手轮。 5.蒸食物时间,米饭30分钟,馒头20分钟。 6.蒸箱使用后,切断气源,擦拭干净。随时往蒸箱内注水,杜绝干烧。 7.定期检查排气管,是否通畅,不得堵塞。
2022-07-29
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